提高自防自救能力，保障餐厅消防安全

为了进一步加强学校餐厅安全工作，增强餐厅从业人员消防安全意识，本着坚持“安全第一，预防为主”的方针和“以人为本”的思想，让人人懂安全，人人会用消防器材，2022年10月30日，学校总务处联合安保处组织了餐厅所有人员开展实地消防演练活动。此次培训演练的主要内容是现场讲解消防安全常识，进行实地灭火实物操作演练。

首先安保处刘建锋讲解了日常消防安全常识及火灾预防措施，并介绍了灭火器材的使用、保养方法，要求严格按照学校规定，落实消防安全责任，做好各类防火巡查、检查工作，确保关键时刻拉得出、冲得上。同时他手把手教员工们如何使用灭火器材以及如何在火场中逃生自救等相关常识，示范了灭火器及灭火毯的使用及扑救火灾的消防演练。随后，餐厅员工们充分运用消防培训中学到的技能，逐一上前实物操作模拟演练。整个演练过程组织有序、分工到位、有条不紊，取得了明显的效果。最后，总务处张路总结了此次消防演练的重要性及平时工作中的注意要点，并要求全体员工一定要提高安全意识，防患于未然。