以考试促进技能提升 以表彰规范操作安全

——西安旅游职业中等专业学校开展餐厅从业人员食品安全知识考试和总结表彰会

 为加强食品安全管理，做好餐厅从业人员食品安全培训工作，提升餐厅从业人员的风险防范意识和规范操作意识，按照航天城市场监督管理所要求，结合我校食品安全管理人员培训计划，2023年4月21日下午14时，总务处组织学校餐厅从业人员开展“餐饮服务食品安全操作规范”知识测评。此次参加考试的人员包括食品安全管理员在内共39人。

本次考试以西安市市场监督管理局印发的《餐饮服务食品安全操作规范》为基础，总务处结合餐厅工作实际命题，总务主任李健、副主任张路全程监考，对全体从业人员的食品安全知识掌握情况进行了严格测评，绝大数人员取得了优异成绩，个别同志得了满分，达到了活动预期效果。

4月23日下午14时，在学校餐厅举行了总结表彰会。总务主任李健、副主任张路同志向获得优异成绩的员工汪东东、方玉南、姚学安、魏雪红、刘贺、马丽霞6位同志颁发了奖状及奖品并合影留念，李健主任做了总结讲话。